Le café d’Éthiopie : une tradition inventée

La découverte du café et l’origine de son usage se perdent dans les légendes et les traditions. Cependant, c’est sur les hautes terres de l’est et du sud de l’Éthiopie qu’il pousse de façon sauvage. Le caféier est endémique dans les forêts de plusieurs régions d’Éthiopie, et vous pouvez encore y observer des caféiers géants, […]

Le café d’Éthiopie : une tradition inventée

L’amour du café

Les Canadiens sont parmi les plus grands consommateurs de café au monde, peu importe le prix, dirait-on. Le café, cette denrée unique en soi, se révèle indispensable pour bon nombre de Canadiens. Populaire et désiré, il nous fait commencer la journée du bon pied, et ce, jour après jour. Selon un récent rapport de l’Association […]

L’amour du café